Champagne Jean Marniquet – Rosé 1er Cru – Box of 6

Description

Box of 6 bottles – Rosé 1er Cru – Special edition: 350 (F) Squadron

Delivery: Only on special request via claude.rossignol@mil.be

Description:

Cette cuvée mono cépage souvent récompensée, nécessite un grand
savoir faire. Expression d’un fruité intense qui associe des parcelles
historiques à une méthode de vinification ancestrale.

Cépages : 100% Pinot Noir
Terroirs Premier et Grand Cru : Avenay Val d’Or, Verzy, Verzenay
Assemblage : 50% de vins d’une année (rosé de saignée) et 50% de vins de réserves issus de deux années différentes..
Vinification : Cuves acier émaillée et inox / macération avec cuvaison de 12 à 24 heures / fermentation malolactique effectuée.
Dosage : 9 g/l
Vieillissement en cave : 24 mois minimum.
Œil : Robe lumineuse, rose claire, reflets cuivrés, fines bulles aériennes.
Nez : Belle finesse entre framboise et pâtisserie, vinosité délicate.
Bouche : Ronde et ample, aux notes gourmandes de fruits rouges (framboise et fraise, fraise des bois) tonifiées par une pointe de fraicheur aux accents de pamplemousse.